GASTRONOMÍA: Se celebran las III Jornadas del Queso "La Cruz del Pobre" en Pedrajas de San Estaban desde el Jueves Santo al Domingo de Resurrección.
Desde el Jueves Santo hasta el Domingo de Resurrección se pueden saborear diferentes pinchos realizados con el Queso de La Cruz del Pobre al precio de 1€ en los establecimientos participantes.
La Quesería La Cruz del Pobre organiza las III Jornadas del
Queso en Pedrajas de San Esteban con la colaboración de la Asociación de
Hosteleros de Pedrajas y el Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban a lo largo
de toda la Semana Santa, en los doce establecimientos participantes en esta
edición.
Las Jornadas que se presentaron de forma oficial en la
instalación quesera en un acto en un acto en el que además de los
representantes de los doce establecimientos hosteleros protagonistas, los bares
Babylon, Shaylor, Conrado, Calero, Eslabón, Anifred, Blues, Eresma, Feliche,
Santi, Cazador y La Piña de Oro, todos ellos integrados en la Asociacion de
Hosteleros de Pedrajas de San Esteban (AS.HO.PE), con su presidente a la
cabeza, Rodrigo Martín Herrero; también estuvieron presentes Maestro Quesero,
Eulalio Escarda Pedriza, y el Alcalde de Pedrajas de San Esteban, Sergio Ledo
Arranz; quienes destacaron en sus intervenciones el potencial que tiene el
municipio, al tiempo que hicieron un llamamiento a trabajar de forma unida al
objeto de poner en valor dichos recursos.
Otros asistentes que también
se dieron cita en esta presentación fueron el hostelero vallisoletano Guillermo
García Valcárcel y el periodista Jose Alberto Torrecilla, en representación de
la Asociacion Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, así como
diversos empresarios del sector cervecero, enoturismo y distribución de
productos gourmet, lo que refleja la alta calidad de este producto por el que se
celebran estas jornadas.
El Queso de La Cruz del Pobre ha sido galardonado con el Cincho
de Plata 2010 en el VIII Concurso Nacional y II Internacional del Queso y
Medalla de Plata al Mejor Producto Lácteo de los Premios Artesanos 2012
convocados por la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León.
Los pinchos queseros se podrán degustar al precio de un euro
en cada establecimiento participante donde al menos un pincho estará elaborado
con alguna de las diversas variedades de los quesos artesanales .
Además con cada degustación se hará entregara un boleto para
el sorteo de un lote de productos de la propia Quesería que tendrá lugar el día
2 de abril a las 12 de la mañana en el salón de actos de la Casa Consistorial
de Pedrajas de San Esteban.
